Melito de rosas
Tradicionalmente conhecido como um superalimento, há milhares de anos, o mel vem sendo consagrado pelos diversos benefícios que proporciona à saúde, especialmente ao sistema imunológico, aparelho digestivo, como expectorante, energético, probiótico, enfim os benefícios são tantos, que fica até difícil de enumerar.
E quando esses benefícios são aliados às frutas, flores e ervas aromáticas? Pois o melito é exatamente isso. Através de um processo longo, o mel, como solvente, vai absorvendo as propriedades medicinais das rosas, que sob um calor doce e suave, vai cedendo as suas propriedades medicinais ao mel. E, ao fim de dois ou de até três meses, esse processo terá se completado e o melito, pronto para ser consumido!
O gosto lembra um vinho. Delicioso!
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